Собственикът на Brooklyn Fare твърди, че прочут готвач е заграбил вино на стойност 500 000 долара, „лъжици за хайвер“ в горчива съдебна вражда

Un-Fare!

Собственикът на Chef's Table в Brooklyn Fare заведе дело във вторник против суперзвездата автентичен готвач на ресторанта, Сезар Рамирес, и брачната половинка му, Адриана Родригес, потвърждавайки, че са ограбили мястото на първокласно вино на стойност половин милион $, готвенето съоръжение и даже тенджери и тигани, научи The Post.

Делото е най-новата трагична глава в дългогодишната омраза сред Рамирез – кулинарен талант, който е описан от някои някогашни чиновници като деспотичен надзорник – и притежателя на Brooklyn Fare Мо Иса.

Миналия юли Иса уволни Рамирез – поставяйки завършек на 14-годишна връзка, при която Chef’s Table се разрасна от скромното си начало в задната част на гурме магазин в Бруклин до тризвезден ресторант Мишлен.

Рамирес подписа контракт за наем предишния август за отваряне на нов ресторант на ул. Хъдсън 333, The Post първи заяви. Все още не е отворен.

Делото на Issa — заведено от Glenn Agre Bergman & Fuentes във Върховния съд на щата Бруклин — упреква Рамирес в кражба на „ личния “ потребителски лист на Brooklyn Fare и по различен метод саботира мястото, с цел да подтиква стартирането на своя ресторант.

Искът, който дава отговор на тъжба, подадена от Рамирес предходната година, твърди, че Рамирес и брачната половинка му са направили „ систематична машинация “ и „ откровена кражба “ на вино, дружно с изплъзване на предмети като „ лъжици за хайвер от DeVine Corp “ и „ сервизи и чаши за яйца от Furstenberg. “

„ Жалко е, че трябваше да се стигне дотук, само че нямаме избор “, сподели Иса пред The ​​Post.

Рамирес не може да бъде открит незабавно за коментар.

Chef's Table е едно от най-престижните заведения за хранене в нацията, откогато отвори порти в центъра на Бруклин през 2009 година През 2016 година Issa реалокира ресторанта с 18 места на гишето на 431 W. 37th St. в Манхатън, където продължи да получава оценки от критици и клиенти, които заплащат $430 за дегустационно меню.

Въпреки това загуби звездите си Мишлен предишния ноември след горчивия бракоразвод сред двамата мъже.

Иса и Рамирес се бориха по въпроси, в това число изискванията за дяловото присъединяване на основния готвач в компанията и по това, което Иса смяташе за опит на основния готвач да подкопае престижа му.

Искът твърди, че Рамирес и брачната половинка му са взели участие в „ прикрито непозволено държание, в това число корпоративен бойкот, с цел да нанесат оптималната икономическа и репутационна щета на Manhattan Fare. “

Целта им, се споделя в желае, е била „ да получат непочтено и несправедливо преимущество при основаването на личен от дълго време плануван конкурентен ресторант. “

Рамирес даде първия юридически залп в кулинарния спор малко откакто Иса го уволни. Той упрекна Иса в нелегално преустановяване, неизплащане на заплата за 17 месеца, „ непозволено заграбване “ на 400 000 щатски $  в фирмени фондове и в злонамерено затваряне на ресторанта без предизвестие и оставяне на клиентите в неволя.

Иса отговори, че той просто е „ предпазил “ парите от опцията Рамирес да ги присвои. Съдия отхвърли множеството от исковете на Рамирес, в това число че Иса е усвоил погрешно 400 000 $.

По пътя, Business Insider заяви предишния август, Рамирес упрекна Иса, че заплашва живота му и брачната половинка му. Иса, който отхвърли, след това накара полицията да посети дома на Рамирес, с цел да ревизира за откраднати артикули, сподели уеб сайтът. Главният готвач е арестуван за осем часа и освободен.

Иса отвори още веднъж Chef’s Table предишния октомври с двама нови готвачи, Макс Натмесниг и Марко Принс, и двамата от които преди са работили там. 13-степенното меню за дегустация „ напред с морски блага “ съчетава „ интернационалните готварски обичаи с класическа френска техника на високо равнище “, съгласно неговия уеб уебсайт.